탕후루 만드는법

탕후루 만드는 법

탕후루는 일본의 전통 요리로, 고소하고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 이 포스팅에서는 탕후루를 만드는 간단한 방법을 소개하겠습니다.

재료 준비

• 돼지고기 (200g)
• 양파 (1개)
• 대파 (2대)
• 생강 (1조각)
• 고추 (1개)
• 두부 (150g)
• 청주 (2큰술)
• 소금 (약간)
• 참기름 (약간)

준비 단계

1. 돼지고기는 2㎝ 정도의 두께로 썰어주세요.
2. 양파는 반으로 자르고 적당한 두께로 슬라이스 해주세요.
3. 대파는 어슷하게 썰어주세요.
4. 생강은 채 썰어주세요.
5. 고추는 어슷하게 썰어주세요.
6. 두부는 2㎝ 정도의 두께로 썰어주세요.

요리 단계

1. 전골용 냄비에 물을 붓고 끓여주세요.
2. 끓는 물에 돼지고기를 넣고 1분 정도 살짝 데쳐주세요.
3. 돼지고기를 건져내고 물은 버려주세요.
4. 냄비에 물을 다시 붓고 끓여주세요.
5. 끓는 물에 양파, 대파, 생강, 고추를 넣고 10분 정도 끓여주세요.
6. 두부를 넣고 청주와 소금을 넣어 간을 맞춰주세요.
7. 마지막으로 돼지고기를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분 정도 더 끓여주세요.

제공

1. 탕후루를 그릇에 담고 참기름을 뿌려 마무리해주세요.
2. 청자, 밥 등과 함께 즐겨주세요.

간단하게 탕후루를 만드는 방법을 소개했습니다. 다양한 식재료를 활용하여 맛을 더해보세요. 매콤한 맛이 좋으신 분들은 고추를 추가해도 좋습니다. 즐거운 요리 시간 되세요!